Сфера деятельности
Top Management / Administrare
Oпыт (7 лет 11 месяцев)
Starkebab
Alimentatie publica (Кишинёв)
Октябрь 2017 -
Декабрь 2019
(2 года 2 месяца )
Manager
Обязанности:
Organizarea si coordonarea activitătii localului,Supervizarea activitătii personalului din subordine,Verificarea nivelului calitătii bucatelor si a deservirii
oaspetilor pe parcursul turei,elaborarea programului de lucru angajatilor,Plasarea comenzilor de materie prima la furnizor,verificarea
stocurilor de marfa si calitatea la primire...
Starkebab
Alimentatie publica (Кишинёв)
Октябрь 2014 -
Октябрь 2017
(3 года )
Top manager
Обязанности:
Responsabil de intreg procesul de lucru a localului .Elaborarea programului de
lucru a personalului,evidenta certificatelor si a actelor necesare pentru buna functionare,evidenta cartelelor
medicale si a instruirilor igienice a personalului ,Organizarea convorbirelor cu viitorii angajati,testarea lunara a angajatilor.Rezolvarea situatiilor ne prevazute in local cit si cu oaspetii localului. Plasarea comenzilor de materie prima la furnizor,verificarea
stocurilor de marfa si calitatea la primire.Inventarierea generala a localului
Starkebab
Alimentatie publica (Кишинёв)
Февраль 2013 -
Октябрь 2014
(1 год 8 месяцев)
Manager
Обязанности:
Organizarea si coordonarea activitătii localului,Supervizarea activitătii personalului din subordine,Verificarea nivelului calitătii bucatelor si a deservirii
oaspetilor pe parcursul turei,elaborarea programului de lucru angajatilor,Plasarea comenzilor de materie prima la furnizor,verificarea
stocurilor de marfa si calitatea la primire...
Starkebab
Alimentatie publica (Кишинёв)
Январь 2012 -
Февраль 2013
(1 год 1 месяц )
Bucatar sef tura
Обязанности:
Organizarea procesului de lucru in bucatarie,verificarea calitatii materiei prime si a produsului finit,verificarea respectarii instructiunilor de lucru a bucatarilor.Efectuarea comenzilor de marfa de la furnizori si verificarea calitatii la primire,inventarierea bucatariei.
Образование (Среднее специальное)
Liceul nr1
Факультет, специальность: Bucatar
Город: Кишинёв
Ключевые навыки
Abilitatea de a învăța rapid
Abilitatea de a soluționa eficient problemele
Abilități de ascultare
Abilități de comunicare
Abilități de documentare / păstrarea evidenței
Adaptabilitate
Atenție la detalii și simț estetic
Convingere
Lucru în echipa
Managementul conflictelor
Курсы / Тренинги
Training Rezolvarea conflictelor
