Ищем активного, творческого шеф-повара на летний сезон в Болгарию. Ресторан на 115 гостей, при апарт-отеле в 150 метрах от моря. Кухня — средиземноморская, меню в этом году создаем с нуля. Отличная возможность поучаствовать в разработке концепции ресторана и провести лето на море!

Что нужно будет делать:

• Участвовать в разработке меню и концепции ресторана
• Настраивать процессы на кухне, обучать сотрудников
• Составлять технологические карты
• Лично участвовать в приготовлении блюд
• Контролировать качество блюд
• Планировать закупки продуктов
• Проводить инвентаризации

Что требуется:

• опыт работы на кухне от трех лет
• опыт в составлении меню и тех карт
• высокая скорость работы
• знание производственных процессов, умение выстраивать и оптимизировать их 
• умение обучать, мотивировать и организовывать команду • желание развиваться и экспериментировать
• биометрический паспорт

Что мы предлагаем:

• Работу в течение летнего сезона в ресторане при апарт-отеле “Триумф” (с 1 июня по 31 августа 2023) + подготовка меню (до старта сезона)
• Возможность поучаствовать в создании меню с нуля и разработке концепции ресторана
• Проживание в апарт-отеле “Триумф” в 150 метрах от моря, в городе Святой Влас
• Зарплата — от 2000 евро в месяц 
• График — 6 дней в неделю, большая часть занятости — вечером

Если хотите присоединиться к нашей команде, откликайтесь на сайте или присылайте CV и мотивационное на почту [показать e-mail]ivanka@restify.app