CV de la 15.09.2026
Tranșator / Deflaxator carne
25 000 lei
Informații de bază
Nume, Prenume:
*disponibil în Premium de la 3 luni și VIP
Data nașterii:
23 Mai 2005 (21 ani)
Experiență:
Program de lucru:
Full-time, În weekend
Oraș:
Chișinău
Număr de contact:
*disponibil în Premium de la 3 luni și VIP
E-mail:
*disponibil în Premium de la 3 luni și VIP
Rețele sociale:
*disponibil în Premium de la 3 luni și VIP
Domeniul de activitate
Alimentație / HoReCa
Experiență
Rogob
(Chișinău)
Februarie 2026 -
Prezent
Deflaxator Carne
Responsabilități:
1. Deflaxarea și prelucrarea primară a cărnii de porc și vită;2. Îndepărtarea țesuturilor conjunctive, membranelor, tendoanelor și surplusului de grăsime;
3. Fasonarea și curățarea profesională a materiei prime;
4. Pregătirea cărnii pentru tranșare și etapele ulterioare de procesare;
5. Sortarea și clasificarea materiei prime conform standardelor de producție;
6. Asigurarea randamentului corespunzător și minimizarea pierderilor de materie primă;
7. Respectarea cerințelor de calitate și a normelor tehnologice de producție;
Korjik
(Chișinău)
Septembrie 2025 -
Decembrie 2025
(3 luni)
Șef Secție Procesare Carne
Responsabilități:
1. Pregătirea și prelucrarea cărnii pentru preparatele din meniu;2. Tranșarea, dezosarea și porționarea cărnii;
3. Felierea și fasonarea cărnii conform gramajelor stabilite;
4. Marinarea cărnii și pregătirea marinadelor;
5. Pregătirea cărnii pentru frigărui, grătar și alte preparate;
6. Porționarea și etichetarea produselor pentru bucătărie;
7. Verificarea prospețimii și calității cărnii;
8. Organizarea și păstrarea corectă a produselor în spațiile frigorifice;
9. Respectarea rețetelor, gramajelor și standardelor de calitate;
10. Respectarea normelor de igienă și siguranță alimentară;
11. Organizarea și menținerea curățeniei la locul de muncă;
12. Organizarea activității și coordonarea lucrătorilor din secția carne;
Iutancom
(Chișinău)
Martie 2025 -
August 2025
(5 luni)
Tranșator Găină
Responsabilități:
1. Tranșarea și dezmembrarea carcaselor de pui ;2. Porționarea cărnii conform cerințelor de producție ;
3. Separarea pieptului, pulpelor, aripilor și altor părți ;
4. Îndepărtarea resturilor necorespunzătoare și fasonarea produsului ;
5. Lucrul într-un ritm rapid, conform normei de producție/tonajului stabilit ;
6. Menținerea unui randament bun și reducerea pierderilor de carne ;
7. Respectarea normelor de igienă și siguranță alimentară ;
8. Menținerea curățeniei la locul de muncă și a echipamentului ;
Carmez
(Chișinău)
Aprilie 2022 -
Decembrie 2023
(1 an 8 luni)
Deflaxator desortator carne
Responsabilități:
• Deflaxarea și curățarea cărnii ;• Îndepărtarea tendoanelor, membranelor și excesului de grăsime ;
• Fasonarea și sortarea cărnii pe categorii ;
• Verificarea calității materiei prime ;
• Pregătirea cărnii pentru procesare ;
• Respectarea normelor de igienă și siguranță alimentară ;
• Menținerea curățeniei la locul de muncă ;
Studii (Medii de specialitate)
09.2021 - 05.2023
Școala Profesională Nr 5
Facultatea, specialitatea: Măcelar
Oraș: Chișinău
Limbi străine
Româna — Expert
Rusa — Mediu
Abilități cheie
Precizie și atenție la detalii
viteză și eficiență în lucru
îndemânare manuală
tehnici de tranșare și dezosare
utilizarea corectă a cuțitelor
respectarea normelor de igienă și siguranță alimentară
rezistență la efort fizic
responsabilitate și seriozitate
lucru în echipă
respectarea standardelor de calitate.
Hobby-uri
Sport și activitate fizică, gătit, dezvoltare personală, călătorii, activități în aer liber.
CV-uri similare
CV de la 18.03.2026
Vârsta:17 ani
Experiență: 5 luni
Ultimul loc de muncă: Chelner
Andy's
,
(5 luni)
Ianuarie 2025 - Iunie 2025
CV de la 16.02.2026
Vârsta:21 ani
Experiență: 2 ani 7 luni
Ultimul loc de muncă: Barista
DaviDan
,
(4 luni)
Septembrie 2025 - Ianuarie 2026
CV de la 15.04.2026
Vârsta:38 ani
Experiență: 14 ani 8 luni
Ultimul loc de muncă: Руководитель отдела продаж
Eleectrocon
,
(3 ani )
Noiembrie 2018 - Noiembrie 2021
CV de la 08.04.2022
Vârsta:30 ani
Experiență: 2 ani 10 luni
Ultimul loc de muncă: администратор
pizzamania
,
(4 luni)
Decembrie 2021 - Aprilie 2022
CV de la 18.06.2025
Vârsta:19 ani
Experiență: 2 ani 3 luni
Ultimul loc de muncă: Profesor
Mendelevium Lab
,
(2 ani 3 luni)
Iunie 2024 - Prezent
CV de la 18.05.2023
Vârsta:22 ani
Experiență: 1 an 11 luni
Ultimul loc de muncă: Recepționer tura de noapte
FPC ABC S. A. Hotel “Villa Natali”
,
(8 luni)
Septembrie 2022 - Mai 2023
