Domeniul de activitate
Alimentație / HoReCa
Despre mine
Sunt o persoană responsabilă, dedicată și perseverentă. Vreau să-mi pot dezvolta și aplica abilitățile într-o companie cu posibilități mari.
Experiență (7 ani 11 luni)
US FOOD NETWORK SRL
(Chișinău)
Iunie 2022 -
Aprilie 2025
(2 ani 10 luni)
Manager restaurant
Responsabilități:
Menținerea standardelor restaurantului
Administrarea localului
Depunerea banilor
Mentorarea noilor manageri
Inventar
Rezolvarea reclamațiilor
Conducerea echipei
Realizarea verificărilor
Închiderea/deschiderea restaurantului
Conducerea evaluărilor
Motivarea echipei
Împărțirea oamenilor potriviți la locurile potrivite
Lucru în echipă
Delegare
Îndeplinirea sarcinilor
Elaborarea unui plan de curățenie
Elaborarea graficului de muncă
Creșterea vânzărilor
US FOOD NETWORK SRL
(Chișinău)
August 2020 -
Iunie 2022
(1 an 10 luni)
Casier
Responsabilități:
Cunoașterea meniului
Vânzarea produselor
Rezolvarea reclamațiilor/problemelor unor clienți
Lucrul conform standardelor
Verificarea și schimbarea loturilor
Menținerea unei atmosfere plăcute în restaurant
Întâmpinarea clienților
Menținerea curățeniei
Mentorarea noilor angajați
US FOOD NETWORK SRL
(Chișinău)
Septembrie 2017 -
August 2020
(2 ani 11 luni)
Bucătar
Responsabilități:
Cunoașterea meniului
Lucru rapid conform standardelor
Menținerea curățeniei
Mentorarea noilor angajați
Sherlock Holmes Pub
(Chișinău)
Aprilie 2017 -
August 2017
(4 luni)
Ajutor bucătar
Responsabilități:
Menținerea curățeniei
Cunoașterea meniului
Studii (Superioare)
Universitatea Tehnică din Moldova
Facultatea, specialitatea: Tehnologii și Management în Alimentația Publică
Oraș: Chișinău
Limbi străine
Româna — Nativ
Rusa — Mediu
Engleza — Începător
Abilități cheie
Soluționarea problemelor
Rezistență la frustrare
Lucru în echipa
Leadership
Comunicare
Cursuri / traininguri
Managementul restaurantului
