Сфера деятельности
Alimentație / HoReCa
Обо мне
Sunt o persoană responsabilă, dedicată și perseverentă. Vreau să-mi pot dezvolta și aplica abilitățile într-o companie cu posibilități mari.
Oпыт (7 лет 11 месяцев)
US FOOD NETWORK SRL
(Кишинёв)
Июнь 2022 -
Апрель 2025
(2 года 10 месяцев)
Manager restaurant
Обязанности:
Instruirea echipei
Crearea planului de producție
Gestionarea reclamațiilor clienților
Coordonarea echipei pentru a livra standardele companiei
Programul de lucru și plasarea membrilor echipei în posturile corespunzătoare
Menținerea respectării standardelor de calitate (HACCP)
Administrarea localului
Depunerea banilor
Mentorarea noilor manageri
Inventar
Închiderea/deschiderea restaurantului
Conducerea evaluărilor
Elaborarea unui plan de curățenie
Creșterea vânzărilor
US FOOD NETWORK SRL
(Кишинёв)
Август 2020 -
Июнь 2022
(1 год 10 месяцев)
Casier
Обязанности:
Cunoașterea meniului
Vânzarea produselor
Rezolvarea reclamațiilor/problemelor unor clienți
Lucrul conform standardelor
Verificarea și schimbarea loturilor
Menținerea unei atmosfere plăcute în restaurant
Întâmpinarea clienților
Menținerea curățeniei
Mentorarea noilor angajați
US FOOD NETWORK SRL
(Кишинёв)
Сентябрь 2017 -
Август 2020
(2 года 11 месяцев)
Bucătar
Обязанности:
Cunoașterea meniului
Lucru rapid conform standardelor
Menținerea curățeniei
Mentorarea noilor angajați
Sherlock Holmes Pub
(Кишинёв)
Апрель 2017 -
Август 2017
(4 месяца )
Ajutor bucătar
Обязанности:
Menținerea curățeniei
Cunoașterea meniului
Образование (Высшее)
Universitatea Tehnică din Moldova
Факультет, специальность: Tehnologii și Management în Alimentația Publică
Город: Кишинёв
Знание языков
Румынский — Родной
Русский — Средний
Английский — Начинающий
Ключевые навыки
Soluționarea problemelor
Rezistență la frustrare
Lucru în echipa
Leadership
Comunicare
Курсы / Тренинги
Managementul restaurantului
