Hostess ,Chelner
Responsabilități:
The Gallery :sala unde se servea Micul dejun și Afternoon tea.
Hostess: Gestionarea rezervărilor și amenajare sălii.
Întîmpinarea oaspeților și acomodarea lor.
Deservirea in baza necesităților.
Gestionarea apelurilor telefonice și e-mail.
Gestionarea Garderobei.
Activități la recepție.
Chelneriță: Deservirea oaspeților : cunoștințe excelente al meniului și a ofertei gastronomice (descrierea produselor, alergeni,proveniența și informații despre regiunea și istoria producătorului)
Amenajare sălii și mise en place.
Prepararea și servirea băuturilor de cofetărie și mixology.
Deservirea și asistență de contact in relația cu oaspeții pentru o experiență desăvârșită la cele mai înalte nivele: recunoașterea oaspeților pe nume , cunoașterea preferințelor și necesităților și nu în ultimul rând tratamentul unei "adevărate gazde"/Host primirea și deservirea călduroasă și genuină.