Сфера деятельности
Alimentație / HoReCa
Producție / Producere
Oпыт
Restaurant Tiflis
(Кишинёв)
Июль 2022 -
Январь 2023
(6 месяцев)
Tehnolog
Обязанности:
Crearea fiselor tehnologice
Monitorizarea calitatii preparatelor
Organizarea lucrului in sectia de producere
SRL ALIMER COMERT
Alimentatie publica (Кишинёв)
Октябрь 2021 -
Настоящее время
Tehnolog sectia patiserie cu crema
Обязанности:
Intocmirea fiselor tehnologice
Elaborarea recetelor pentru produse noi
Verificarea calitatii produselor finite
Organizarea lucrului in sectie
Esushi
Producere,Alimentatie publica (Кишинёв)
Май 2020 -
Сентябрь 2021
(1 год 4 месяца )
Sef de producere
Обязанности:
Coordonarea stocului de semipreparate.
Organizarea procesului de munca si a echipei.
Asigurarea producerii cu stoc de materie prima.
Asigurarea retelei cu semipreparate necesare
Verificarea calitatii semipreparatelor
Stabilirea procesului tehnologic si verificarea respectarii acestuia de catre personal
Образование (Высшее)
Universitatea Tehnica a Moldovei
Факультет, специальность: Facultatea:Tehnologia produselor alimentare, Specialitate:Tehnologia si managenentul alimentatiei publice
Город: Кишинёв
Colegiul National de Comert al ASEM
Факультет, специальность: Tehnologia produselor alimentare
Город: Кишинёв
Знание языков
Румынский — Эксперт
Французский — Средний
Русский — Эксперт
Английский — Начинающий
Ключевые навыки
Abilitatea de a învăța rapid
Abilități de documentare / păstrarea evidenței
Analiza comportamentului consumatorilor
Editare imagini
Excel
Lucru în echipa
Powerpoint
Productivitate și organizare
Răbdare
Redactare texte
Word