Сфера деятельности
Vânzări
Обо мне
Имею многолетний опыт работы в пищевой промышленности. Более 30 лет работала на молочном комбинате, прошла путь от мастера до начальника производства. Имею опыт работы на крафтовой сыроварне и в настоящее время работаю кондитером. Ответственная, дисциплинированная, быстро осваиваю новое. Ищу стабильную работу с возможностью применять свой опыт и развиваться профессионально.
Oпыт
Частная кондитерская
(Рыбница)
Июль 2020 -
Настоящее время
Кондитер
Обязанности:
Изготовление изделий из слоеного теста
Производство отсадочного печенья
Соблюдение технологических карт
Контроль качества продукции
Достижения:
Стабильное выполнение производственных заданий
Частная крафтовая мини-сыроварня
(Russian Federation)
Декабрь 2017 -
Июль 2019
(1 год 7 месяцев)
Технолог
Обязанности:
Производство сыров и цельномолочной продукции.
Контроль технологического процесса
Контроль качества сырья и готовой продукции
Соблюдение санитарных требований
Участие в запуске новых видов продукции
Достижения:
Освоила производство крафтовых сыров и цельномолочной продукции
Обеспечивала стабильное качество выпускаемой продукции
ООО Рыбницкий молочный комбинат
(Рыбница)
Июль 1989 -
Сентябрь 2017
(28 лет 2 месяца )
Мастер, начальник производства
Обязанности:
Организация и контроль производственного процесса
Разработка и расчет рецептур молочной продукции
Разработка и внедрение технических условий (ТУ)
Контроль соблюдения технологических процессов
Ведение производственной документации, учета и отчетности
Обучение и консультирование производственного персонала
Участие в запуске новых видов продукции
Образование (Высшее)
Киевский технологический институт пищевой промышленности
Факультет, специальность: Факультет машин и аппаратов пищевых производств
Страна: Ukraine
Знание языков
Украинский — Средний
Русский — Родной
Ключевые навыки
Организация технологичского процесса
Разработка рецептур
Контроль качества готовой продукции
разработка ТУ
обучение персонала
Word
Excel