Сфера деятельности
Controlul Calității
Обо мне
Sunt o persoană responsabilă, punctuală, organizată, serioasă cu dorință de învățare și dezvoltare profesională. Am atenție la detalii, disciplină și interes pentru menținerea standardelor de calitate. Caut un loc de muncă stabil unde pot aplica cunoștințele mele și pot învăța în continuare.
Oпыт (1 год 8 месяцев)
Go&Create SRL
(Кишинёв)
Апрель 2023 -
Февраль 2024
(10 месяцев)
Manager calitate
Обязанности:
Monitorizarea calității produselor alimentare;
Verificarea materiilor prime, procesul de producție și produsul final;
Supravegherea respectării regulilor de igienă;
Verifică curățeniei echipamentelor, utilajelor și spațiilor;
Implementare HACCP, ISO 22000 sau alte standarde;
Gestionarea documentației, evidența fișelor de control, rapoartelor și certificatelor;
Calcularea valorilor nutritive a produselor;
Elaborarea etichetelor.
Katana Sushi
(Кишинёв)
Октябрь 2022 -
Январь 2023
(3 месяца )
Specialist în domeniul calității, Administrator
Обязанности:
Controlul calității produselor finite;
Controlul calității procesului de lucru;
Verificarea materiilor prime;
Verificarea termenelor de valabilitate și condițiilor de păstrare;
Verificarea igienei personalului și procesul de lucru;
Efectuarea inventarierii și introducerea ei în FrontPad;
Aprovizionarea întreprinderii cu materii prime necesare;
Recepționarea materiei prime și verificarea indicilor de calitate;
Introducerea și prelucrarea facturilor;
Monitorizarea lucrului în colectiv.
Berd’s MGallery Hotel Collection
(Кишинёв)
Февраль 2022 -
Сентябрь 2022
(7 месяцев)
Cost Controller
Обязанности:
Evideța costurilor;
Crearea rapoartelor de costuri (profit/pierderi)
Efectuarea inventarierilor și introducerea lor în programa IIKO;
Introducerea facturilor în IIKO și 1C;
Descărcarea nomenclaturii din IIKO în 1C și prelucrarea datelor;
Colaborarea cu bucătarii;
Crearea fișelor tehnologice noi;
Prelucrarea actelor de realizare și decontare.
Образование (Высшее)
Universitatea Tehnică a Moldovei
Факультет, специальность: Calitatea și siguranța produselor alimentare (Master)
Город: Кишинёв
Universitatea Tehnică a Moldovei
Факультет, специальность: Tehnologia și Management alimentației publice
Город: Кишинёв
Școala Profesională nr.2
Факультет, специальность: Bucătar
Город: Кишинёв
Ключевые навыки
Gândire critică
Empatie
Comunicare
Lucru în echipa
Creativitate
Microsoft Word
Excel
1C
IIKO
FrontPad
TrioBar
Analiza datelor
PowerPoint
Soluționarea problemelor
Водительские права
Категория — B
С личным авто
