КРАТКОЕ ОПИСАНИЕ ВАКАНСИИ:

Вы готовите и подготавливаете ежедневное меню и диетические меню, предназначенные для пациентов, соблюдая санитарные нормы и стандарты медицинского учреждения. Обеспечиваете качество, количество и безопасность блюд для пациентов.

Требования к кандидату:

• Образование и квалификация: Среднее специальное образование / свидетельство о квалификации повара.
• Опыт: До 2 лет работы на кухне (опыт работы в больнице, санатории или столовой будет преимуществом).
• Знания: Базовые кулинарные техники, применяемые для специальных диетических режимов (больничные диеты), санитарные нормы и правила гигиены питания (HACCP).
• Обязательные документы: Медицинская книжка/актуальные медицинские анализы (пройденный периодический медосмотр, включая бактериологическое и дерматологическое обследование).
• Навыки: Пунктуальность, внимательность к деталям, дисциплинированность и умение работать в команде.

Основные обязанности:

• Подготовка и приготовление блюд в соответствии с технологическими картами и таблицей диет, утвержденной врачом-нутрициологом/диетологом.
• Строгое соблюдение санитарно-гигиенических норм и требований пищевой безопасности на всех этапах приготовления.
• Правильный прием и учет ингредиентов, а также надлежащая эксплуатация кухонного оборудования.
• Сохранение суточных проб блюд в соответствии с действующими санитарными требованиями.
• Поддержание чистоты на рабочем месте и взаимодействие с командой для своевременной подачи питания.

Предложение работодателя:

• Стабильная заработная плата: 7.330 MDL, с доплатой за результаты.
• График работы: Сменная работа согласно графику пищеблока.
• Условия: Организованная рабочая среда в медицинском учреждении, полный социальный пакет, предоставляется рабочая форма, профессиональная команда.

Если вам подходит эта работа, приглашаем подать заявку. Отправьте ваше CV через платформу delucru.md или свяжитесь с отделом HR больницы.