Domeniul de activitate
Alimentație / HoReCa
Controlul Calității
Educație / Training / Cursuri
Vânzări
Despre mine
Sunt un profesionist în domeniul cafelei, cu 9 ani de experiență în prepararea băuturilor pe bază de cafea și managementul activității de cafenea. Dețin experiență în instruirea personalului, calibrarea espresso-ului, reglarea râșnițelor și standardizarea rețetelor. Sunt orientat spre calitate, dezvoltare profesională și îmbunătățirea continuă a proceselor de lucru. Îmi doresc să-mi valorific experiența în rolul de Coffee Specialist, contribuind la dezvoltarea echipelor, optimizarea proceselor și menținerea unor standarde ridicate în cafenelele din Republica Moldova.
Experiență
Remy Coffee
(Chișinău)
Aprilie 2023 -
Prezent
Smart Coffee Service SRL
(Chișinău)
Martie 2021 -
Iunie 2023
(2 ani 3 luni)
Unicafe SRL ,, Bonjour cafe”
(Chișinău)
Aprilie 2016 -
Noiembrie 2021
(5 ani 7 luni)
Barista Trainer, Administrator
Studii (Medii)
Centrul de Excelență în Trasporturi
Profil: Exploatarea Tehnică
Oraș: Chișinău
Limbi străine
Româna — Nativ
Rusa — Expert
Engleza — Începător
Abilități cheie
ABILITĂȚI TEHNICE * Calibrarea espresso-ului și reglarea râșnițelor * Optimizarea extracției și standardizarea rețetelor * Cunoștințe despre cafeaua de specialitate * Prepararea băuturilor pe bază de espresso * Tehnici de spumare a laptelui și latte art