Responsabilități:

Повар (пицца-цех)
Ресторан «Andersen», Кишинев — лето 2024

Обязанности:

Приготовление пиццы по техкарте (тесто, соусы, топпинги, выпечка)

Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте

Контроль качества ингредиентов и готовой продукции

Работа на скорости в часы пик

Сотрудничество с другими цехами кухни


Достижения:

Освоил весь цикл приготовления пиццы за первую неделю

Получал благодарности от шеф-повара за аккуратность и дисциплину

Самостоятельно обслуживал до 30 заказов в смену

Помогал обучать новых стажеров на цехе