Responsabilități:

Administrarea documentației
Lucrul cu personalul
Gestionarea completă a livrărilor
Maximizarea profiturilor și stabilirea/îndeplinirea obiectivelor de vânzări
Menținerea unei atmosfere curate și primitoare
Supravegherea operațiunilor zilnice ale restaurantului
Gestionarea plângerilor și preocupărilor clienților
Monitorizarea inventarului și comandarea consumabilelor
Rezolvarea situațiilor de urgență sau de criză

Responsabilități:

Crearea de programe de ture pentru angajați
Îngrijirea oaspeților
Angajarea, formarea și supravegherea personalului

Responsabilități:

Respectarea normelor muncii și a regulilor de bază
Lucrul în echipă și buna întreținere a relațiilor între colegi
Abilitatea de a învăța meniul și de a oferi sugestii bazate pe placul clienților
Comunicarea eficientă și rezolvarea conflictului
Crearea cu Șef bucătar a meniului săptămînal
Crearea meniului pentru banchete
Crearea meniului pentru evenimente cu Șef Bucătar și Bar manadger