La Global Store credem că adevărata bogăție constituie experiența și cunoștințele acumulate.

Ești persoana care simte motivație și entuziasm în fața provocărilor?
Atunci ești binevenit în Echipa noastră formată din  250 de profesioniști dedicați, cu o prestație pe piața națională de peste 19 ani în import, distribuție și retail.

Suntem în căutare unui Manager Șef Cafenele - un profesionist cu experiență  administrare HORECA.

Atribuții și responsabilități:

Management operațional

• Coordonează activitatea curentă a cafenelelor din rețea (în prezent 3 la nr);
• Asigură implementarea și respectarea standardelor operaționale și de calitate (servicii, igienă, siguranță alimentară);
• Monitorizează indicatorii de performanță (vânzări, costuri, marjă, pierderi) și implementează măsuri de optimizare;
• Organizează aprovizionarea și relația cu furnizorii de materii prime și echipamente.

Managementul echipei

• Coordonează managerii de locație și echipele operative din cafenele.
• Participă activ la recrutarea, integrarea și instruirea personalului din subordine;
• Evaluează performanța echipelor și implementează programe de motivare și retenție.
• Asigură menținerea unei culturi organizaționale bazate pe profesionalism și orientare către Client.

Experiență Clienți și Marketing

• Menține un standard înalt al serviciilor și asigură o experiență excepțională pentru Clienți;
• Monitorizează constant satisfacția Clienților și gestionează reclamațiile acestora;
• Colaborează cu dep. Marketing în vederea dezvoltării strategii și campaniilor de promovare.

Administrativ și financiar

• Gestionează bugetele cafenele și aprobă planurile de cheltuieli;
• Analizează periodic rapoartele financiare și propune măsuri de creștere a profitabilității;
• Asigură respectarea tuturor normelor legale și procedurilor interne din domeniul alimentar.

Profilul căutat:

• Studii în managementului, alimentației publice sau similar.
• Experiență de minimum 3–5 ani în coordonarea unei rețele HoReCa (preferabil coffe points);
• Cunoștințe forte despre standardele de igienă, siguranță alimentară și legislație HoReCa;
• Abilități excelente de leadership și influență,
• Competențe manageriale de planificare, delegare și control;
• Competențe sociale și de comunicare;
• Gândire strategică și înțelegerea business-ului
• Problem solving și capacitatea de a lua decizii
• Orientare către client și focusare pe rezultate;
• Abilități digitale: MS Office, CRM sau ERP;
• Inițiativă și proactivitate;
• Responsabilitate și perseverență în muncă;
• Openminded și dorința de învățare continuă;
• EQ, empatie și capacitatea de ascultare activă;

Ce oferim:

• O Echipă deschisă și absolut pasionată de misiunea Global Store;
• O Cultură Corporativă Ecologică bazată pe reciprocitate și comunicare eficientă;
• Carier-track și posibilitatea de a te manifesta într-o companie prosperă;
• Oportunitatea de a influența direct strategia și succesul companiei;
• Remunerare pe măsură + bonusări de performanță;

• Mentorat și susținere din partea superiorului în procesul tău de integrare;
• Automobil de serviciu;
• Tickete de prânz în valoare de 60 lei/zi;
• Card de reducere 15% la produsele Global Store;
• Program de muncă Luni-Vineri 8 ore.

Aplică acum și hai să ne cunoaștem !

Expediază-ne CV-ul la  [vezi email]cv_hr@grossell.com ? cu menționarea poziției  dorite. 

„Să creezi o echipă e un început, să muncești împreună e progres, să rămâi împreună e succes.”
(Henry Ford)