Publicat Ieri

Bucătar - Șef

BERD'S Chisinau MGallery Hotel Colection

BERD'S Chisinau MGallery Hotel Colection

Companie verificată

Job verificat

Trimite CV

Informații de bază

Salariu:

30 000 MDL

Program de lucru:

Full-time, În ture

Studii:

Profesional Tehnic, Superioare

Experiență:

Mid-Level (2-5 ani)

Oraș:

Chișinău

Descrierea poziției vacante

Descoperă paleta de arome și gusturi locale, într o oază de rafinament gastronomic.
Lasă-ți amprenta în lumea fine dinig-ului autohton cu propria contribuție culinară unică.

Se anunță consursul de selecție a unui nou BUCĂTAR ȘEF până pe data de [vezi telefon]15.05.2024.

Misiunea BERD`S Restaurant Arome Locale este: Aducem un omagiu patrimoniului gastronomic autentic, folosind cele mai vibrante și proaspete ingridiente de origine locală, susținând economia națională.

Ce trebuie să faci în bucătărie?

stabileşte obiectivele de lucru în bucatarie și programul tehnologic al zilei;
alocă responsabilități de întreţinere și dotare locurilor de muncă şi a spaţiilor de depozitare;
asigură în stare functionabila a echipamentele din bucătărie;
coordonează materialele şi produsele alimentare;
cunoașterea proceselor tenologice de testare a alimentelor;
cunoașterea noilor tendințe în gastronomie;
imaginație creativitate, pasiune pentru arta culinară;
simțul ordinii și curățeniei responsabilitate,
autoritate spirit de organizare;
participă cu supervizare la determinarea necesarului de materii prime de comandat si la realizarea comenzilor de aprovizionare;
inventarierile sistematice;
elaborarea fișelor tehnologice;
stabilirea graficului de muncă pentru angajați și elaborarea fișelor de pontaj;
crearea, coordonarea si modificarea meniului în dependență de sezon, evenimente.

Cu siguranță aplicați, dacă:
În calitate de BUCĂTAR ȘEF BERD`S & AROME LOCALE este necesar sa posezi:

experiența de BUCĂTAR ȘEF cel puțin 3 ani;
monitorizează normele de siguranţă şi sănătate în muncă, igienico-sanitare și protecție a mediului;
sistemul HACCP;
ergonomia spaţiilor;
este responsabil și bine organizat;
are rezistență fizică și emoțională;
este pro activ și deschis spre a învăța lucruri noi.

Celui mai bun candidat suntem dispuși să oferim:

salariu de la 25 000 - 30 000 + % KPI din îndeplinirea indicatorilor stabiliti;
prânz, cină oferite în cadrul companiei, în depentență de turele de lucru stabilite;
reduceri la serviciile BERD'S: restaurant Arome Locale și Salonul Spa;
card de Taxi;
"card Frumos" în rețeaua de farmacii Felicia;
reduceri la clinica Invitro "DIAGNOSTICS".

Fiecare angajat are un rol esențial pentru evoluția conceptului BERD`S.

Ți a plăcut oferta? Transmiteți CV- ul www.berdshotel.com

E-mail: [vezi email]hr@berdshotel.com
+(373) [vezi telefon]061085544

Trimite CV

Beneficii

Ceai / cafea / snacksuri

Tichete de masă

Deplasări de serviciu

Bonusuri și prime în funcție de performanță

Team - building

Traininguri

Uniformă

Daruri pentru diferite ocazii

Călătorii

Ajutor căsătorie, naștere copil

Personalizarea beneficiilor

Vouchere

Despre companie

Berd’s Design Hotel is the first and only design hotel in Moldova. Located in the very heart of business and cultural life of Chișinău, Berd’s organically becomes the point of attraction for each guest. It’s modern design remains true to the spirit of minimalism thanks to the aesthetic solution by an Italian architect Luca Scacchetti and his architecture bureau.

The palatial decor married with an exquisite artwork collection that forms part of the Moldovan cultural heritage, entice you into the state of serenity and harmony. This is a place where you indulge yourself, engage in breakthrough business negotiations, invite friends for dinner and hold formal events.

The supreme service and seamless infrastructure were thought through with these needs of our guests in mind. Your stay in the hotel will leave you wanting to come back.