Cerințe: Experienta minima necesara
Condiții de muncă: se ofera cazare si masa
Responsabilități:

Principalele responsabilități pe care le vei avea ca bucătar sunt:

• Prepararea diferitelor mâncăruri (aperitive, feluri principale, deserturi);
• Să te asiguri că ingredientele sunt proaspete și de calitate;
• Să cântărești și să combini ingredientele conform rețetelor;
• Să prepari mâncărurile din meniul stabilit de chef sau de managerul localului;
• Să coci, să fierbi, frigi sau să prăjești cărnuri și legume;
• Să aranjezi mâncarea în farfurii și să respecți porțiile de mâncare;
• Să te asiguri că ai tot echipamentul necesar la îndemână;
• Să te asiguri că vesela și zona de lucru sunt curate și că sunt respectate regulile de igienă;
• Să faci lista pentru aprovizionarea cu alimentele necesare;
• Să coordonezi activitatea ajutorului de bucătar;
• Să te asiguri că toate ingredientele sunt păstrate și gătite la temperatura potrivită;
• Să te asiguri că toate echipamentele funcționează cum trebuie, cuțitele sunt ascuțite, cantitățile de ingrediente sunt suficiente, etc;
• Să urmărești etapele de preparare a mâncărurilor;
• Să folosești cantitățile potrivite pentru condimentarea și prepararea alimentelor;
• Să știi cum să folosești echipamentele și ustensilele pentru gătit;
• Să guști mâncarea și să te asiguri că are gustul potrivit;
• Să discuți și să stabilești împreună cu chef-ul sau managerul localului meniul.