Descrierea poziției vacante
Cerințe: Experienta minima necesara
Condiții de muncă: se ofera cazare si masa
Responsabilități:
Principalele responsabilități pe care le vei avea ca bucătar sunt:
- Prepararea diferitelor mâncăruri (aperitive, feluri principale, deserturi);
- Să te asiguri că ingredientele sunt proaspete și de calitate;
- Să cântărești și să combini ingredientele conform rețetelor;
- Să prepari mâncărurile din meniul stabilit de chef sau de managerul localului;
- Să coci, să fierbi, frigi sau să prăjești cărnuri și legume;
- Să aranjezi mâncarea în farfurii și să respecți porțiile de mâncare;
- Să te asiguri că ai tot echipamentul necesar la îndemână;
- Să te asiguri că vesela și zona de lucru sunt curate și că sunt respectate regulile de igienă;
- Să faci lista pentru aprovizionarea cu alimentele necesare;
- Să coordonezi activitatea ajutorului de bucătar;
- Să te asiguri că toate ingredientele sunt păstrate și gătite la temperatura potrivită;
- Să te asiguri că toate echipamentele funcționează cum trebuie, cuțitele sunt ascuțite, cantitățile de ingrediente sunt suficiente, etc;
- Să urmărești etapele de preparare a mâncărurilor;
- Să folosești cantitățile potrivite pentru condimentarea și prepararea alimentelor;
- Să știi cum să folosești echipamentele și ustensilele pentru gătit;
- Să guști mâncarea și să te asiguri că are gustul potrivit;
- Să discuți și să stabilești împreună cu chef-ul sau managerul localului meniul.
Despre companie
Hotel Boutique Rocker's Inn isi are locatia intr-o zona turistica din Romania, in Parcul National Cheile Nerei Beusnita, jud. Caras Severin. Locatia are o capacitate de 17 camere si functioneaza cu circuit inchis.