Barman/chelner
Обязанности:
* Prepararea și servirea cocktailurilor, băuturilor alcoolice și non-alcoolice.
* Preluarea comenzilor și asigurarea unui serviciu de calitate pentru clienți.
* Operarea casei de marcat și gestionarea plăților.
* Gestionarea stocurilor și verificarea disponibilității produselor.
* Organizarea și coordonarea activității personalului în timpul turei.
* Supravegherea activității angajaților și asigurarea respectării responsabilităților de serviciu.
* Sprijinirea administratorului în organizarea și gestionarea activității restaurantului.
* Monitorizarea respectării programului de lucru și a disciplinei personalului.
* Gestionarea situațiilor neprevăzute și soluționarea problemelor apărute în timpul turei.
* Asigurarea comunicării eficiente între barmani, chelneri și bucătărie.
* Verificarea pregătirii restaurantului pentru deschidere și organizarea activității pe parcursul turei.
* Menținerea curățeniei, ordinii și respectării normelor de igienă.
* Gestionarea eficientă a activității în perioadele aglomerate.