ОБЩАЯ ЦЕЛЬ ДОЛЖНОСТИ:

• Обеспечение питания пациентов в соответствии с режимом стационарного отделения.

ОСНОВНЫЕ ЗАДАЧИ:

• Транспортирует продукты питания из пищеблока в буфетную (офис) отделения с соблюдением действующих санитарно-гигиенических норм. Уделяет особое внимание личной гигиене на протяжении всей смены (мытьё рук водой с мылом, дезинфекция рук, душ).
• Работает в команде, соблюдая иерархические и функциональные взаимоотношения, ответственно, в соответствии с профессиональными регламентами и требованиями должности.

ВИДЫ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ / ОБЯЗАННОСТИ:

• Соблюдение конфиденциальности всех аспектов, связанных с рабочим местом, как в период исполнения должностных обязанностей, так и после прекращения индивидуального трудового договора.
• Соблюдение норм этики и медицинской деонтологии.
• Соблюдение прав пациента (уважение личности как человека, право на самоопределение, гарантия безопасности, сохранение физической и психической целостности, уважение религиозных убеждений, защита здоровья пациента посредством профилактических и лечебных мер).
• Соблюдение норм охраны труда и правил пожарной безопасности, регулярное прохождение медицинского осмотра.
• Транспортирует продукты питания из буфетной (офиса) отделения к столу/кровати пациента с соблюдением действующих санитарно-гигиенических норм.
• Помогает пациенту при приёме пищи и жидкости: необходимая помощь в кормлении предоставляется на основе оценки самостоятельности пациента при приёме пищи и состояния его здоровья, в соответствии с рекомендациями и указаниями медицинской сестры/врача. Необходимая помощь в гидратации осуществляется внимательно путём последовательного предоставления жидкости согласно указаниям медицинской сестры/врача. Помощь в питании осуществляется оперативно и умело на протяжении всего приёма пищи. Оказание помощи при питании и гидратации учитывает как указания врача, так и состояние пациента, а также его предпочтения, привычки и пищевые традиции.
• После приёма пищи грязную посуду и столовые приборы собирает в буфетной (офисе) отделения, соблюдая сроки их очистки. Пищевые отходы собираются в ёмкости с крышкой, оснащённые чёрным мусорным пакетом. Посуду и приборы моют тёплой водой с моющим средством, затем ополаскивают горячей водой. Ополоснутые посуду и приборы дезинфицируют путём погружения в специально предназначенную ванну, используя указанные средства и соблюдая необходимое время дезинфекции. Затем ополаскивают холодной водой и размещают в ёмкости для стекания и высыхания путём испарения, НЕ вытирая.