Ajutor de bucătar
Ajutorul de bucătar oferă asistență bucătarului șef - păstrează curățenia la locul de muncă, igienizează echipamentele de gătit, depozitează corespunzător mâncarea, spală, curăță, taie și cântărește ingredientele.
Un Ajutor de bucătar se subordonează de regulă unui Bucătar șef. Pentru obținerea jobului în cauză o cerință obligatorie este finalizarea unei școli profesionale în domeniul culinariei. Un ajutor de bucătar trebuie să cunoască tehnologia de preparare a bucatelor de diferite tipuri - reci și calde. Este important să se respecte toate regulile de igienă la locul de muncă și să fie îndeplinit totul la timp și conform meniului. Criteriile de evaluare a unui aplicant pentru poziția de ajutor de bucătar sunt: dinamism, afinitate pentru prepararea alimentelor, maleabilitate și desigur - păstrarea curățeniei. experiența pe o poziție similară constituie un avantaj (cofetar / patiser, brutar) În acest domeniu aveți posibilitatea de creștere profesională, respectiv dacă o să dați dovadă de profesionalism și perseverență puteți fi avansat după o anumită perioadă de timp. În unele cazuri pentru asta este nevoie să urmați un curs de perfecționare pentru bucătari.