Publicat  27 Iulie 2022

Bucatar-chef in Belgia

Luxali Toate regiunile În ture Negociabil
Luxali Toate regiunile În ture Negociabil

Informații de bază

Salariul:
Negociabil
Program de lucru:
În ture
Studii:
Medii de specialitate
Experiență:
de la 1 an
Oraș:
Toate regiunile

Descrierea poziției vacante

Pentru partenerul nostru din Belgia Cgroup, din domeniul HoReCa suntem in căutare de Bucătar-chef pentru munca sezoniera din martie pana septembrie.

Cgroup oferă cazare și salarizare la nivel European, de asemenea angajații vor beneficia de training timp de o săptămână pentru inițiere in procesul muncii.

Responsabilitați:

  • Pregătirea rețetelor pentru preparate (ingrediente, cantitate, preț);
  • Conceperea preparatelor pe baza ingredientelor de sezon, buget disponibil;
  • Verificarea calității și prospețimei alimentelor;
  • Supravegherea pregătirii preparatelor;
  • Verificarea veselei și a zonei de lucru;
  • Pregătirea programul personalului de bucătărie în funcție de aglomerațiile așteptate și de mersul pregătirilor;
  • Controlul activității personalului;
  • Monitorizarea stocurilor, identificarea lipsurilor, plasarea comenzilor;
  • Prepararea mâncărurilor: preparate de bucătărie comerciale;
  • Urmărirea bugetului bucătăriei (cifra de afaceri, raport, marja);
  • Verificarea respectării procedurilor de lucru și a regulilor de igienă și siguranță alimentară;
  • Sunteți bucătar/supervizor cooperant al afacerii de catering;

Cum te vedem:

  • Experiență în domeniu;
  • Engleză sau franceză fluentă;
  • Organizat, atent la detalii, creativ, flexibil, orientat spre rezultate, orientat catre client, rezistent la sters, dornic de a învăța;
  • Experiență și talent în conducerea operațională a unei bucătării sau bucătării industriale;
  • Ai o atitudine deschisă, sinceră și constructivă față de toți angajații;
  • Un stil contemporan de management al personalului;
  • Ești manager și lucrezi atât autonom, cât și în echipă. Conduci personalul din bucătărie și din sală;
  • Organizezi/sprijini întreaga funcționare internă de înaltă calitate de zi cu zi: muncă executivă în bucătărie, muncă executivă de panificație, comenzi, livrări, pregătire pentru facturare, HACCP, contact cu clienții;
  • Bune abilități de comunicare în relație cu clienții și colegii;
  • Căutăm o persoană ospitaliera cu o inimă deschisă și dragoste pentru mâncare bună și produsele de patiserie. Cineva cu pasiune care dorește să contribuie la un proiect implicat social, într-un mediu inspirator;
  • Cunoștințe Word, Excel și Outlook;

Despre companie

Servicii de Consultanță și Asistență HR:

-consultanţă HR
-recrutare

-secţia cadre
-securitatea muncii

Consultanţă şi Asistenţă Juridică:

-servicii juridice aferente activităţii în afaceri
-reprezentanţă juridică în litigii
-servicii juridice aferente activității Asociațiilor și Fundațiilor

Consultanţă şi Asistenţă Contabilă:

-consultanță fiscală
-contabilitate și raportare

-payroll
-administrarea plăţilor

Poziții vacante active

Recenziile companiei

Evaluează compania:
0 star star star star star 0 recenzii

Contacte

Adresa sediului central
Chisinau, str. Porumbitei 2/1
Număr de contact:
060787678 Elena Arnaut
E-mail:
elena.arnaut@luxali.md
Pagina web:
Încă ești în căutarea unui loc de muncă sau poate cauți angajați pentru firma ta?